Tradizione, ricerca, creatività sono le basi della filosofia del lavoro condotto da Porta del Vento, la cantina che trova il suo “vento” alle porte di Camporeale, nell’entroterra palermitano
Amore per i luoghi e per una terra che nutre e non chiede, che tiene e non lascia. Questa è l’impronta di Girolamo Russo e della sua viticoltura sostenuta alle falde dell’Etna Guarda i Video dell’Interviste e della Degustazione al Wine Heroes Girolamo Russo
Diversi vigneron e produttori di vino di comprovata esperienza e di chiara fama, che fanno della loro giornate in vigna una vera e propria attività eroica, decidono di non espiantare le vigne vecchie e, al contrario, di mantenerle dandogli nuova vita. L’obiettivo di questi eroi del vino è quello di rivitalizzare la vite, in modo da estrarre dalla vigna vecchia…
Esistono due tipologie di Marsala Vergine e vale la pena di scoprire le caratteristiche di entrambi, per verificare i migliori abbinamenti possibili. Marsala Vergine Stravecchio o Riserva e il Marsala Soleras. Ecco come si degusta In particolare il Marsala Vergine Stravecchio o Riserva è caratterizzato da una maturazione che può raggiungere i 10 anni in botte, mentre il Marsala Vergine o…